法律分析：过期食品存在食品安全隐患，一旦食用可能会对人体产生危害。因此，在通常情况下，应当严格按照食品保质期进行食用。如果因为食用过期食品而导致身体健康受到损害，可以向食品生产、销售者追究法律责任。 法律依据：1.《中华人民共和国食品安全法》第三十七条第一款规定：“食品经营者销售的食品不得超过保质期限。” 2.《中华人民共和国产品质量法》第三条规定：“生产者在其生产的产品销售之前应当对其进行质量检验，不得生产不合格产品或者未经检验合格的产品。” 3.《中华人民共和国消费者权益保》第十二条规定：“生产者和销售者不得生产、销售不符合安全标准的产品。”
